Recettes de anne marie
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Séparez le blanc du corail, coupez le blanc dans l'épaisseur par moitié. Parez, enroulez chaque morceau dans une languette de jambon puis enfilez ...
Eplucher des pommes de terre; coupez-les en rondelles de 3 mm. d'épaisseur. Beurrez largement un plat allant au four. Dans ce plat, disposez une ...
Faites dorer dans l'huile 800 g d'épaule de mouton bien maigre. Ajoutez 2 gros oignons hachés. Laissez dorer. Mouillez avec 1 verre de vin ...
Pour 2 personnes : 150 g de lentilles jaunes 1 oignon 1 tomate 1 c à café d'ail en purée 1 pincée de piment rouge en poudre 1 c à café de ...
2 concombres 20 g de beurre une cuillerée à dessert de farine un verre de lait un verre de crème fraîche 4 feuilles de menthe sel et ...
Pour 4 personnes : 1 chou-fleur 2 dl de vin blanc sec 1 dl d'huile d'olive 2 c à soupe de vinaigre 2 tomates 1 c à soupe de concentré de ...
Temps de Cuisson : 15 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Rosé de Provence Liste des Ingrédients : . 2 petits filets de porc . ...
Temps de Cuisson : 15 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Temps de Refroidissement : 240 minutes Boisson : Vin blanc du Layon Liste des ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Bernard Loiseau
(3 étoiles)
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
Paul Bocuse
(3 étoiles)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
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